Rochambeau News

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Le vendredi 9 janvier, l'Association des Parents Rochambeau (PAR) a organisé la Galette des Rois, régalant près de 600 membres de notre communauté avec de délicieuses parts de galette traditionnelle de Fresh Baguette, ainsi que des galettes aux pommes et pommes–abricots de Ooh La La Bakery.
Ce fut un véritable plaisir de voir les élèves courir et décorer leurs couronnes pendant que les parents profitaient de l’occasion pour se retrouver et échanger après les vacances d’hiver.

Un grand merci à Mariana Devercelli, présidente de PAR, et Lya Mothershead, trésorière de PAR, pour avoir organisé cet événement, ainsi qu’à l’ensemble du Bureau de PAR et à tous les bénévoles pour leur temps, leur énergie et leur engagement. Grâce à vous, cette célébration a offert à notre communauté un moment chaleureux et convivial en plein cœur de l’hiver.

Une tradition de joie et de partage

En France, l’Épiphanie est célébrée avec la Galette des Rois, dont les origines remontent aux Saturnales romaines, lorsque l’on désignait un « roi » par le hasard. Cette tradition perdure aujourd’hui à travers la fève cachée dans la galette : la personne qui la découvre devient « roi ou reine du jour », ajoutant une touche ludique et festive à la célébration.
Au Moyen Âge, des moines français ont créé la galette telle que nous la connaissons aujourd’hui, à base de pâte feuilletée et de frangipane. Au XVIIᵉ siècle, elle s’est imposée comme une tradition incontournable à la cour royale. Malgré les périodes de famine et les bouleversements de la Révolution française, la galette a su évoluer pour demeurer une tradition chère au cœur des Français.

Aujourd’hui encore, familles et amis se réunissent tout au long du mois de janvier pour partager la galette. Le plus jeune invité distribue traditionnellement les parts, et celui ou celle qui trouve la fève est couronné roi ou reine. 

Une célébration culturelle et responsable

Fidèle à son engagement en faveur du développement durable, PAR a choisi de faire livrer les galettes par ses fournisseurs dans des bacs à pains, plutôt que dans des boîtes en papier jetables. La boutique proposait également des gobelets réutilisables à la vente pour 1 $, et toutes les boissons ont été servies dans des gobelets compostables.

Photos souvenirs

Rochambeau Celebrates the French Tradition of the Galette des Rois

On Friday January 9, Parents Association Rochambeau (PAR) organized a wonderful Galette des Rois celebration, treating 600 members of our community to delicious slices of traditional galette from Fresh Baguette, as well as apple and apple-apricot galettes from Ooh La La Bakery. It was a pleasure to see students decorating crowns with enthusiasm while parents enjoyed the opportunity to reconnect after the winter break. A special shout-out to Mariana Devercelli, President of PAR and Lya Mothershead, Treasurer of PAR, for leading this event, to the PAR board and to all the volunteers for their commitment, energy, and time. Thank you for giving us warm and heartwarming souvenirs during this cold weather!

A Tradition of Joy and Connection

In France, Epiphany is celebrated with the Galette des Rois, or “King's Cake,” and its roots go back to Roman Saturnalia, when a “king” was chosen by chance, a tradition that survives today in the "fève" hidden inside the cake. The lucky person who discovers the "fève" becomes “King or Queen for the Day,” adding a playful and festive spirit to the celebration. In the Middle Ages, French monks created the classic puff pastry filled with almond frangipane, and by the 17th century, it was a staple of royal court celebrations. The galette survived famine and revolution, adapting over time to remain a cherished tradition.

Today, families and friends gather in January to share the galette, with the youngest guest distributing slices and the lucky finder of the fève crowned King or Queen, continuing a joyful ritual of history, luck, and togetherness.  

Cultural Learning and Sustainable Celebration

We reaffirmed our commitment to sustainability by delivering our galettes from our vendors in reusable racks rather than disposable paper boxes. The boutique also offered our reusable Biocups for purchase at $1 each and all drinks were served in compostable cups.

Photos album